饺子馆经营技巧：如何用排队制造旺爆

饺子作为*的传统特色美食，上千年来一直被人们所追捧，饺子的做法也可谓是多种多样，煮、炸、蒸、煎，馅料也是多种多样，白吃不厌，因此，开一家饺子馆可谓是不错的创业项目，包您**更踏实不赔。但饺子馆的竞争力也是巨大的，开一家成功的快餐加盟店要做出店铺独有的特点，让消费者有再次消费的欲望。如何经营饺子馆能腰包不瘦呢?

6---8张散台。每张桌子陪四把凳子。一般的家具市场有平均一套在100--150，桌子，椅子100**。简易吧台，你们当地的做家具的可以打。至于档次也不必要太高，300左右，柜台可以采用玻璃的，150左右。

以上三项在当地的二手市场也有的。一般都是转行变卖。品项也不错，价格也不高，建议可以考虑。

餐具：酒店用品商店一般都有，结合你的饺子馆。买一般档次的就可以，每桌4位*8==32 就算全部客满，也要多打出富裕。加上后厨的用具 一般费用在50**以内。冰柜：用于冷藏用，新的1500(特定品牌)，二手的400---600，绞肉机一台。煮饺子的锅至少两口。为适应不同的馅料。

根据饺子品种多少，饺子工至少在2人或2人以上，尤其是顾客多的时候。

炒菜也要有。一般的饺子馆都有家常菜。所以炒菜的种类不**要多，但**要有。还要有配置凉菜，酒水方面，以中低档为主。单品不很过6种。实力次进货也不要太多。一件就可以。费用在30**左右。啤酒比较有季节性。所以目前有一件就可以。

包饺子的员工一般都是要求技术熟练。这个不需要说太详细。

对于原料的进货渠道，好还是固定，开业前期先多考察几个地方，无论是面粉，蔬菜，还是肉制品。自己亲自把关，支持原料的质量是基础，其次是价格。

开业前，可以去别的饺子馆去看看，同时可以尝试一下人家的味道如何，对自己开业也是一种指导。

至于饺子馆里的环境与装修，我感觉不要太复杂，毕竟你店面不大，只要干净整洁卫生，这是关键。

价格参考一下别的饺子馆就可以了，毕竟刚开业，挣的不是钱，是人气。

至于所说的开饺子馆费用，这个真的很笼统。毕竟一样的饭馆两个人所想的，在实际操作上有差异的，大家所说的都是理论价格。其实真的开起来，你会感觉什么都需要买，什么都不够。所以说，根据自己的实际情况，也根据你的想法，如何把手中的资金运用好，把店开起来，吸引到顾客。让他们成为回头客，这是重要的。

当然你想与众不同，在饺子馅中可以下下功夫，可以尝试调制新的馅料，自己先可以试，然后推向顾客。

开店的大概费用，设施，人员工资，手动的流动资金等，原料的采购，日常的开销等，先在15000够了。饺子加盟店可大可小，由投资者的资金的决定。如果您有加盟意向，可在下方给我们留言工作人员会为您详细解答！